| お客様の声 |
| 生唐辛子 |
| 有り難うございましたっ 確かに手元に届きました。 こんなにたくさん送っていただきっ 今回送っていただいた量はびっくりです。 予想では、今回の量で５パックくらいと思っていたので大満足です。 もっと料金上げてもいいと思います。 上がっても買います。頼みます。 でも、きっとすぐになくなってしまうと思いますが、12月楽しみです。 予約が可能なら、1パックでも・・・・・料金上がってもっ頼みたいです。 明日 早速 郵便局 確かに走って支払いに行きます。 今後ともどうぞ宜しくお願いします。 有り難うございました。 長崎県 RK様 とてもうれしいメールを頂き、本当に感激しています。 これから先の励みになります。 ご予約は基本的に受付はしないことになりましたので メルマガなどにご注意ください。 来期は品種指定でお好きなものをご購入いただけるように することも考えておりますので之からも忌憚のないご意見を どんどんお寄せくださいますようお願い申し上げます。 ありがとうございました。 今届きました。これでメキシコ料理に挑戦してみます。 また、何かありましたらご連絡をさせていただきます。 横浜市 NYさま ぜひ今度レシピを教えてくださいね！ 本日到着しました。ちょっと小振りなようでしたが、その辛さに 満足しております。 おまけもたくさん付けて頂き、ありがとうございました。 新メルマガの配信を楽しみしています。 長崎県 KK 様 ご利用有難うございます。お待たせいたしましたが 待っていただいただけの価値はあったでしょうか？ 小さなハバネロを今回（１０/２４・２５）発送分の 方にはおまけとしてお入れしています。小さくとも 辛いですから、楽しんでくださいね。 メルマガ早く出さなくちゃ・・・。 こんばんは。 昨日、無事、とうがらし手元に届きました。 ありがとうございました。 メルマガでも拝見致しましたが、 やはり、台風23号で、とうがらし畑が大打撃をうけられたようで、 心よりお見舞い申し上げます。 せっかく、丹精こめて作られた、作物が、すべて台無しになるとは。 ホント、心中、ほんとに想像以上の心労と思われます。 （どのあたりでとうがらしは作られていらっしゃったのでしょうか） 今回送付していただきました数々の「とうがらし」は ホントありがたく、頂かせていただきたいと思います。 送っていただきましたいろいろな種類のとうがらし、味が楽しみです。 ハバネロはかわいらしい形ですね。 生でトライしてみますね。 ハバネロはひとつ会社のみんなでお昼休み食べてみました。 ある意味。盛り上がりましたよ。（笑） 辛いというより口の中がやけどしたみたいになりますね。 ビックリしました。 でも、なんか癖になりそうな感じですね。 他のいろいろなとうがらしもまた、楽しみです。 比べて食べてみます。 ホント、」このたびは、こまめにご丁寧なご連絡 及びご対応頂きましてありがとうございました。 大阪府 KS 様 KSさま、毎回ご丁寧なメールを有難うございました。 天災に関しては本当に予測もつかないことですが、 何とか皆様の手に行き渡り、ほっとしました。 自然のものなので予定通りに行かないことは これからも多々あるかもしれませんが、それもまた 魅力、価値として楽しんでいただけるとうれしいです。 個人的な事ですが、ハバネロオレンジとハラペーニョを ベランダ栽培しております。 お楽しみパックですが、ハバネロの実の半分が非常に小さい事と、 一番小さなハバネロが痛んでいたのが残念でした。 その他は珍しい唐辛子を試食する機会が出来て大変満足しています。 また購入したいと思っておりますが、重複が気になるので 二の足を踏んでいます。 リストから選択できれば是非購入したいところですが、 大変なのでしょうね。 静岡県 ＫＨさま ＫＨさま このたびはご利用有難うございました。 アバネロを育てておいでのこと、そちらの生育状況は いかがですか？ 一応、アバネロは１パックにつき４〜６個が目安となっております。 （当初メルマガで１０個と書いてしまいましたが、大変申し訳 ございませんでした。この場にてお詫びと訂正をさせていただきます。） 小さなものはある種サービスとして入れておりますが ご指摘のとおり、大きさの差が目立つと、かえってよい印象は 与えないのだな、と思いました。 数合わせに小さいものを入れたつもりではないのですが・・・ 言い訳がましいですね・・・大変申し訳ございませんでした。 また傷んでいたものがあったとのこと、出荷時には十分 注意しておりましたが、梱包方法などが悪かったのかもしれません。 こちらも本当に申し訳ございませんでした。 以上の点につきましては今後改善を努力いたします。 次の機会でお詫びを差し上げたいと存じます。 大変失礼致しました。 お楽しみパックの目的は今後、品種指定でお客様にご購入いただける ことを目指すことにあります。 本年度（来年３月ごろ）いっぱいはこの形でご提供していくと思いますが 最終的にはＫＨ様が望まれるような形式にしたいと考えております。 皆様がどのようなことを望んでおられるか、という情報を収集するための サンプルパックですので様々なご意見をできるだけたくさん頂きたいと 思っております。 お送りした唐辛子の中からお気に召したものがあれば ぜひそれをお知らせいただき、今後に活かしたいと思います。 いろいろなご意見をいただけることで、より良くなるものと思っています。 文章がうまくなく、なんだかとても言い訳がましい返信に なってしまったでしょうか？ ご不快に思わないで下さいね。これからもどうぞよろしく お願いいたします。 ご期待に答えるようがんばりますので、びしばしと・・・。 店長でした 生唐辛子ですが、予想していたより大量でびっくりです。 あんなにたくさん届くとは。。。 表示なども丁寧でわかりやすく、たくさんの種類がある為 どうやって食べようかと試行錯誤でわくわくしております。 非常にお買い得感あふれた良い商品だと思います。 1点だけお願いをするとすれば、同梱の説明書に 保存方法を教えて頂けるとうれしいです。 一人暮らしなのであの量を消費するには 少し時間がかかりそうなのです。 なかなか生唐辛子を購入する機会が無いので おいしいまま保存できればなぁ・・・と思う次第です。 千葉県 ＫＩさま ＫＩ様 こんにちわ。ご利用有難うございます。 喜んでいただけてうれしいです。 おっしゃるとおり保存方法についての記述がありませんでしたので 今後はリーフレットに追加いたします。 数日間でしたら野菜を保存するのと同様にして冷蔵庫の 野菜室でも大丈夫です。 冷凍もＯＫですが、解凍後は生のときほどハリがなくなるのは 事実ですので半解凍の段階で斬れば薄切りも樂々です、。 一手間かけた保存法についてはこれから発行予定の メルマガでご紹介いたしますのでお楽しみになさってください。 私は一回目だけの購入ですが安いと思いました。 ただ仰るとおりアバネロとハラペーニョ以外は なんという唐辛子かが今ひとつ分かりませんでしたね。 大阪府 ＨＨさま →ＨＨさま いつもオリジナルレシピのご投稿を頂きまして ありがとうございます。 １回目のお客様につきましては、とにかく即日出荷を念頭に おいていたため（生ものですので）、商品説明をしたリーフレットが 間に合わず大変申し訳ありませんでした。今は簡単なものですが 写真入のものを添付しております。これからもよろしくお願いいたします。 アバネロをチャーハンの具材にしたのですが、えらい目に遭いました・・。 刻んで熱したフライパンに入れると間も無くのどが痛くなって 咳き込み、続いて涙が。そのまま炒めていると鼻水がとめどなく あふれ、ノドと鼻の奥が激痛を感じだし、さらにそのまま調理して いると唇、鼻の下、頬が強烈な日焼けの時のように真っ赤になって 強烈な痛みを感じ始めました。途中何度も顔を洗い水で冷やし、 食後もしばらくはアイスノンで冷やさないと耐えられない状態でした。 無論チャーハンも想像を絶する辛さでした。ナメてアバネロを３つ いっぺんに刻んだのもいけなかったのかもしれませんが、僕がかつて 経験した最辛の食べ物、中国で食べた四川料理にも勝る強烈さ。 いや〜、世の中広いです。面白いものをありがとうございました（笑） ちなみに中国の四川料理も恐るべき辛さでしたが、一緒に食事した 中国人は汗一つかかずに平然と食していました。うら若き女の子達も いたんですが・・（笑）彼らなら、このアバネロも平気かもしれませんね。 以上、ご報告でした（笑） 高知県 ＫＨさま →KH様 いつもご利用容有難うございます。今回第一号の生アバネロ 体験をしてくださり、またそのご報告、誠に有難うございました。 油いためにする際には、油が熱くならないうち、つまり油を入れるのと 同時に入れると、このようなことは防げるようです。 カプサイシンは発火作用もあり乾燥のため電子レンジで過熱した際、 内部に稲妻が走りいきなり発火、レンジも使用不可になってしまったという お話を唐辛子の生産者の方から伺いました。 半端ではない辛さですから、少ないかな、と思う程度から試されると 良いと思います。詳細なレポート有難うございました。 店長ヤスカワ |