トップページへ 送料などのお約束 香りもの（キャンドル） サニタリー ラテンアメリカ雑貨 アウトレットコーナー １）ショッピングカート 各商品ごとに設置された カートを利用してください。 ２）共通フォーム 御自分で商品名と数量を 指定して戴けるフォームです。 ３）メール ここをクリックして空メールを 送信するとご注文用メールが 届きます。 必要事項を御記入、 御返信下さい。 ４）ファクシミリ・郵送 専用用紙をここから 印刷、またはこれに 順ずる内容をお送り 下さい。 とんがらしマニアのページへ この他にもいろいろな本が とんがらし★ドットコム内を検索 WWW を検索 アクセス解析 & SEM/SEO講座 by CUBIT	ラテンを食べる楽しみ ラテンアメリカの製品で、見ても絵になり、食べておいしいもの、 そして何よりもなかなか入手できない商品を取り扱っています。 はじめて目にするもの、違和感のあるもものあるかもしれませんが すべてお勧めできるものばかりです。 3月末までは、諸般の事情により 新規入荷はございません。 限られた製品のみで大変申し訳ございませんが ご理解のほどよろしくお願いいたします。 唐辛子別商品リスト 生唐辛子 お楽しみ生唐辛子パック アバネロ 世界一辛いアバネロ利用の商品各種 ハラペーニョ 知名度と人気の高いハラペーニョはこちら その他の唐辛子 主にラテン系の変り種唐辛子各種です 乾燥唐辛子 メヒコ料理に欠かせない乾燥唐辛子です その他の食材 ラテン系のお料理のための食材 カートがうまく作動しないお客様はこちらご確認ください。 店長の言いわけ・・・・味・辛さの感じ方は個人差があります。 体調によっても微妙に異なりますので時々ランキングが 入れ替わる可能性もあります。 あくまでもご参考と理解してくださいね。 「ちょっと待った〜！」のご意見はこちらへ。。。 FRESCO　（生唐辛子）　Y　SECO(乾燥） 初めてお買い上げくださるお客様の場合、前払いまたはイーコレクトを ご利用いただくことになりました。 お買い上げ金額５２５０円に満たない場合は送料６１０円と手数料３１５円が 別途加算されますのでご了承くださいませ。 (沖縄・離島は１０５００円以上で弊社負担となります。） また、最近はとてもメールアドレスの間違いが多くなっておりますのでご自身の メールアドレスには十分ご注意ください。通常、メールを発送して２、３分以内には 自動返信のメールが届きます。 もし届かない場合は、お客様のメールが弊社宛到達していない、とお考え頂き もう一度アカウントをチェックの上、再オーダーをお願いいたします。 ドライチリの ガーランド 麦わらバージョン 780円 売り切れました。 オクユキさんが心を込めて編んでくださった 唐辛子編みの登場です。 スペイン語でRISTRA（リストラ）と呼ばれる ものですが音的にイメージがあまりよくないので ここではガーランドと呼ぶことにします。 ガーランドとはロープ状につなげたもので、 ドアや壁にかける飾りです。 使っている唐辛子は中国薬膳で利用されており 薫りも薬効ともに高い美しい唐辛子 「チーチェン」です。 もちろんオクユキさん入魂の有機栽培。 麦わら編みは手ごろなお値段で素朴な感じ。 勝負運を高めるために紫のビニール紐を加えて 編みこんでいます。 レザー編みは牛革を使用しています。 麦わらにアレルギーのある方、 また丈夫なので唐辛子を時々取り替えて 半永久的に使いたい方に適しています。 風水的には赤は活力を与えてくれる色とのことです。 特に東のキッチンには赤が適しているとのことなので 壁にかけておくといいかもしれません。 かべにかけるだけでなく、カウンターなどの上に おいてもよいでしょう。 食べても飾ってもOKなガーランド、限定数がありますので お早めにどうぞ♪ ドライチリの ガーランド レザーバージョン 1480円 売切れました。 　PHOTO　BY　OKUYUKI 　　写真はイメージです。 生唐辛子 お楽しみパック 2100円 2006年度の出荷は終了致しました。 入手困難なフレッシュ唐辛子。 珍しい世界の唐辛子がいろいろ入った お楽しみパックです。 詳細はこちらで！ フルーティな味と香りをお楽しみくださいね。 数量・期間限定ですのでお早めにどうぞ！ 大量に届いても冷凍保存が 利きますのでご心配なく。 PHOTO　BY　OKUYUKI 写真はアバネロ カリビアンレッドです。 生ハバネロパック （５個入） １365円 2005年度の出荷は終了致しました。 大人気でお問い合わせの多いアバネロの 単独出荷も今回は可能となりました。 以下、生産者オクユキさんから頂いた 今回のパック内容です。 『カリビアン・ハバネロイエロー、オレンジ、 またはレッドです。 グリーンも送らせて頂くことになりますが、 日光に半日程当てると 白ぽっくなります。 この状態が一番辛い、 ホワイトに。 ハバネロ・ホワイトとは違います。 カプサイシンを日光にあて活性 化したホワイトは、 脳から汗が出る辛味と言われます。」 お話だけでもじんわり汗が出てきそうですね。 辛さをご堪能くださいね。 HABANERO　（アバネロ） 商品写真 （写真クリックで もっと詳細） 商品スペック・価格 買う 店長の評価 ブレア サドンデスソース （IS-H105) 150ML 840円 （本体800円） あと5本 個　 沢山の方からお問い合わせいただいていた 『ブレアの突然死』こと、サドンデスソースが 入荷しました。 早速店長もひとなめしてみましたが、以後 使い道がありません。 かなりの辛さなのでご使用時は充分ご注意 下さいね。 店長評価　表示不能 100,000スコヴィル　（タバスコの40倍） 売上第１位 ＭadeＩn Ｃolumbia アマゾン アバネロ ホール酢漬け （IA-H001) 125ｍｌ 473円 （本体450円） 個 とにかく辛い！ストレートな辛さを お望みならこれしかないでしょう。 「暴君ハバネロ」を辛いと思う方はご遠慮ください。 そのままおつまみに。細かく刻んでサルサに、 カレーなどの辛味付けに。 付け汁はドレッシングに。 １滴も無駄にしてはイケマセン。 絶対に素手で触らないでください。ましてや 触った手で眼をこすらないでください。 ダントツに辛いです。この商品を中心に以下、 辛さ評価いたします。 店長評価は「★★★★★★★★★★」　（10個） 売上第２位 MadeIｎ CostaRica ブレア アフターデスソース （IS-H104) 150ML 840円 （本体800円） 売切れました。 次回入荷は 未定です。 個 　 皆さんお待ちかねのアフターデスソース。 あまりの人気にすでに入荷まち状態。 アバネロ・カイエンヌ・チポトレと３種の唐辛子が メインで酢の気は少なく、口に入れると いきなりダイレクトな辛さが襲撃してきます。 ひりひり感が長く続きちょっと苦めの味が残ります。 シャープな味わい、と表現しようかな。 店長評価　「★★★★★★★★★+」　〈9個+） 50,000スコヴィル　（タバスコの20倍） ＭadeＩn Ｃolumbia アマゾン アバネロ サルサ （IA-H002) 98ｍｌ 441円 （本体420円） 賞味期限12月末 税込み336円 個 こちらも人気の１品です。 酢の気がやや強めで、辛さは比較にならないものの 系統としてはタバスコ系の酢の按配です。 口にするとまず酢の香りと味、続いて アバネロ独特の辛さがあなたを襲います。 店長評価　「★★★★★★★★★」　（9個）　 ＭａｄｅＩｎＵＳＡ メゼッタ ハバネロサルサ トゥイスト＆シャウト 売切れました。 次回入荷は 未定です。 個 人気のハラペーニョ　ホール／スライスの ブランド「メゼッタ社」から新登場。 アバネロの名を冠していますが、 ＋ハラペーニョでより奥深い味わいと辛さに なっています。 タイプとしてはマリーシャープスに近い、 とんがっていない辛さです。 広口瓶も思いがけない使いやすさで お勧めです。 店長評価　「★★★★★★★★」　（8個） 売上第３位 店長のお気に入り 第２位 ＭadeＩnBelize マリーシャープス アバネロ エクストラホット BEWARE （IL-H00) 148ｍｌ683円 （本体650円） 個 　 あと１本 店長的には一番好みのシリーズがこの マリーシャープスシリーズ。 酢の気が少なく、最初の印象は 「大したことないじゃーん」。なれど 直後に訪れる辛さはかなりのもの。 でもうまい！ 店長評価　「★★★★★★★★」　（8個） ＭadeＩnBelize マリーシャープス アバネロ ファイアリー ホット （IL-H001) 148ｍｌ 630円 （本体600円） 個 初心者の方が辛さ耐久度を調べたいとき このあたりからはじめると良いかも、です。 BEWAREほどではないにせよ、おいしくて 辛くて幸せ！と感じたあなたはもう１ランク上に 挑戦しましょう。 辛さは後からじわりじわりと 出てくる感じ。 店長評価「★★★★★★★」　（７個） MadeIｎ CostaRica ブレア サルサ　デ　 ムエルテ （IS-H102) 150ML 683円 （本体650円） 683円 賞味期限8月末 5０％オフ 9本限り 個 　 ソースとして完成度が高いデスシリーズ。 でも店長的にはあまり辛くないのです。 オリジナルデスソースとの辛さの差は ハバネロ使用量５０％アップとのことですが、 あまり大差はないような・・・。 おいしいピザの友を お探しの方におすすめです。 15,000スコヴィル　（タバスコの6倍） 店長評価　「★★★★★」　〈５個） ＭadeＩnBelize 　マリーシャープス アバネロ ホットソース （IL-H002) 148ｍｌ 630円 （本体600円） 個 こちらもマイルドでおいしい辛さのソースです。 初めて食べたときのおいしさと辛さには 本当にびっくりしましたが、今となっては どうして辛いと思ったのかな、と いうところ。辛さ耐久度も日々成長中。 どなたも楽しく召し上がれるおいしさです。 店長評価　「★★★★」　〈4個） 店長のお気に入り 第１位 ＭadeＩnBelize マリーシャープス　 グリーンアバネロ サボテン入り ホット （IL-H004)　 148ｍｌ 630円 （本体600円） 　　　　　 個 アバネロホットソースとほぼ同等の 辛さですが、うちわサボテン入りで ちょっと水分が多めです。 熟す前のハバネロ利用なので グリーンソースとなりました。 店長これが大好き。特に海の幸には ぴったりの１品だと思います。 店長評価　「★★★★」　〈4個） タバスコハバネロがこのあたりに入るかな････私には甘く感じられるのですが。 暴君ハバネロが辛いと思う方もこの前後あたりから挑戦してみてください。 詳細は店長にごご相談ください。 ちなみにタバスコハバネロは 7〜8000スコヴィルだそうです。 ＭadeＩn Ｃolumbia アマゾン アバネロ ホット＆スィート （IA-H003） 98ml 441円 　　　（本体420円）　　　 賞味期限12月末 税込み336円 個 アマゾンのシリーズでちょっと毛色の 変わったソースです。 名前のとおり、辛くて甘酸っぱい・・・ エスニック料理にぴったりの１品。 お試しあれ。 甘さをハバネロが引き締めるという感じ。 店長評価　「★」　〈1個） タバスコをこの表に位置づけするとしたら・・・・ ↓ ・ ・・ タバスコペッパーソースは 2500〜5000スコヴィルだそうです。 はるか下になるでしょう。 店長評価　「―★　〈マイナス１） このページのトップに戻る JALAPENO　（ハラペーニョ） 商品写真 商品スペック・価格 買う 店長の評価・世間の評価 売上第4位 ＭａｄｅＩｎＵＳＡ メゼッタ ホール ハラペーニョ 香味野菜のマリネ。 ボトルを開けると 辛くておいしい 香りが漂います。 683円 （本体650円） 売り切れ ました。 ハラペーニョが辛いとは今まで 思わなかった私に本当は「辛いんだ」とはじめて 思わせた、商品です。 密閉ボトルに入っているにもかかわらず あたりに漂う辛い香りがそそります。 香味野菜入りでキッチンに飾っても 美しい一品です。 肉厚で食べ応えあります。 店長評価　「★★★★★+」　〈５個+） ＭａｄｅＩｎＵＳＡ メゼッタ ハラペーニョ 厚切りスライス 食べ応えのある 473ml入り 683円 （本体価格650円） 個 こちらはスライス。おつまみ、 ピクルスとして利用価値多数。 種もしっかり入ってうま辛い。 店長評価　「★★★★★」　〈５個） ＭａｄｅＩｎＵＳＡ パシフィックチョイス サルサ（ホット） 454ｍｌ ハラペーニョ入りの 辛いサルサ。 ディップやソース作りの ベースとして。 683円 （本体650円 個 ハラペーニョがたっぷり入ったおいしいサルサ。 トルティージャチップスのディップとして、 またパスタソースのベースとしても おいしく召し上がっていただけます。 店長評価　「★★★★」　〈4個） 店長のお気に入り 第3位 MadeIn CostaRica ブレア　 ハラペーニョ デスソース 150ｍｌ (IS-H103) 683円 （本体650円） 売り切れ 次回入荷は 未定です。 うまいです。このサルサ。 さっぱりとして何にでもあう。 ・・・というか店長どうもグリーン系 サルサが好きなようです。 辛さはほとんど感じられません。 6,000スコヴィル　（タバスコの2.4倍） 店長評価　「★」　〈1個） タバスコハラペーニョがこのあたり。ほぼブレアのハラペーニョと同程度かな、と思います。 タバスコハラペーニョソースは600〜1200スコヴィルだそう。 このページのトップに戻る OTROS　（その他の唐辛子） ペルーの唐辛子加工品各種あります。 商品写真 商品スペック・価格 買う 店長の評価・世間の評価 ＭadeＩnＣolumbia。 アマゾン レッドソース サルサロハ （IA-H004） 98ｍｌ 441円 （本体420円） 売り切れ 次回入荷は 未定です。 アマゾンペッパーと呼ばれる唐辛子を 使用したソースです。 舌に最初からじーんと響く辛さは アマゾンシリーズの特徴かも。 音にたとえるとズーンと響く ベースの音のようなイメージ （なんのこっちゃ） 店長評価　「★★★★★」　〈５個） ＭadeＩnColumbia アマゾン ピザクラッシュ （IA-H005) 473円 （本体450円） 個 砕いた唐辛子とその種が入った この商品。うっすら塩味も感じられて 大変に使いやすくおいしい一品です。 店長評価　「★★★」　〈3個） ＭadeＩnBrazil ブラジルだってお忘れなく！ラテンの味はまだまだあります。 プレミアム モーリョデピメンタ IN-H002 150ｍｌ 　242円 （本体230円 ↓ 121円 SOLD OUT! 長い間の ご愛顧 ありがとう ございました。 ブラジルの唐辛子ソース。 実は全然辛くないんです。 ほぼタバスコレベルといえるでしょう。 でもご指名下さるお客様が なかなか多い、隠れた名品。 酢の気がやや強め。 ホール唐辛子のみじん切りと まぜてオリジナルソースを作る際の ベースにも良いかも。 店長評価　「-★」　〈マイナス1個） このページのトップに戻る 乾燥唐辛子 メキシコ料理に欠かせないのドライチレ各種です。 チポトレ・アンチョの入荷は未定です。 チレ　チポトレ chileChipotle （IV-H001) 100ｇ　1030円 （本体980円） 入荷待ち 個 チポトレ・・・この名前ではご存じなくとも ハラペーニョならわかりますよね？ そう、元はハラペーニョです。 熟したハラペーニョを燻製にしもので、 似ても似つかぬものになっています・・・ メキシコの唐辛子は生・乾燥したものと ２種あり、生⇒乾燥、で名前が変ったりも します。 チポトレはとにかく日本人の好みに 合う、鰹節の追うな風味です。 １００ｇにたっぷり、茶色のしわしわ チポトレが入っています。 　（２５００〜５０００スコヴィル） チレ　ワヒージョ （IV-H002) 100ｇ　1030円 （本体980円） （入荷待ち） 個 ワヒージョ・・・Guajilloと書くので グァヒージョと記す書籍もあります。 平均１０ｃｍほどの長さのセピア色の美しい 唐辛子。 昆布に似た風味がすると言われています。 （実際そうでした。）　 種がとても辛いそう（試してませんごめんなさい）。 　（２５００〜５０００スコヴィル） チレ　アンチョ （IV-H003) ５０ｇ　525円 （本体500円） （５０ｇ単位で販売 しています） １００ｇ以上は50ｇごと 515円で計算致します。 カートとは別計算し、 お知らせ致します。 売りきれました。 個 暗褐色で、わりとしっとり感があります。 ポブラノというチレが緑色になった時に 乾燥させたものでパプリカぐらいの 大きさがあります。５0ｇで２〜３個入り。 まろやかな甘味と香りが特徴で、 やはりサルサに使われることが 多いようですが、この大きさを利用して 詰め物のレシピもあります。 （１０００〜１５００スコヴィル） 　　　　　　　　　　　　 チレ　パシージャ Pasillaと書きます。 （IV-H004) 100ｇ　1030円 （本体980円） 個 パシージャ・・・コーヒーのような深い褐色で ワヒージョよりやや大きめの１５ｃｍ前後。 サルサを作るときに利用する事が多く、 強い苦味に特徴があります。 乾燥前は「チラカ」と言う名の 唐辛子君だったそうです。 １００ｇで７〜８本入り　 （１０００〜１５００スコヴィル） このページのトップに戻る 　 こちらでお買い上げ商品の確認と、数量訂正ができます。